1. jun, 2012

Blogg-Fredagen den 1 juni

.........................................................................................

Namnsdag: Gun, Gunnel

.........................................................................................

Grattis Håkan Karlsson i Överum på födelsedagen! Hoppas du får en bra dag!

.........................................................................................

Idag begravs Lena Jonsson, Gamleby tidigare Överum. Sänder dig tankar och hoppas du har det bra där du är. Vila i frid!

.........................................................................................

Idag är det den 1 juni och för mig den första sommardagen på sommaren och vad händer då?

Jo då är det ett grått och trist väder med regn nästan hela dagen. Inget kul alls!

Riktigt kallt och blåsigt är det också och termometern visar bara +7,5 grader.

.........................................................................................

För dig som är intresserad av exotiskt kött så finns det här

ett recept på krokodil. Kanske värt att prova!

Det är i Vimmerby på Tempo man kan hitta krokodil och även lite annat.

Under övrigt här på min hemsida hittar du flera recept på andra saker.

Ett litet recept på Krokodil
från Lokaltidningen Nordöstran 27 april 2011
i ett reportage med Roger Jonsson på Tempo i Vimmerby som är handlaren som säljer exotiskt kött som tex. krokodil, bisonoxe,känguru, struts, alligator, springbock, kamel, zebra och pytonorm

4 st krokodilfiléer á cirka 130 g
1 kopp mjöl
1 kopp mjölk
1/2 kopp malda pekannötter
1 ägg
1 kopp ströbröd

Till såsen:
1 hel färsk mango skuren i bitar
3 msk hackade pekannötter
1 hel färsk papaya skuren i bitar
2 cl rom
3 msk brunt socker
1 kopp vatten
3 msk smör

Platta ut krokodilfilén med en köttklubba till filéerna är cirka 5 mm tjocka.
Pudra över dem med mjöl och doppa de sedan i ägg blandat med mjölken.
Blanda ihop de malda nötterna med ströbrödet och vänd filéerna i blandningen.
Stek i en blandning av matolja och smör och servera tillsammans med såsen.
Salta och peppra efter egen smak.

Såsen:
Smält smör i en panna och sautera pekannötterna, tillsätt socker och rör om i ca 2 min.
Tillsätt sedan mango och papayabitarna som ska mosas. Häll sedan i vatten och låt koka, häll i rommen.
Låt sedan koka ihop ca 15 min på svag värme.
Servera maträtten med ris.

.........................................................................................

........................................................................................

Programmet Karlavagnen på P4 ikväll handlar om Second Hand och loppis.

På Facebook kunde man skriva i om man hade gjort några fynd någon gång och jag skrev då så här

"Köpte en fyndlåda för 20 kr på en auktion för 8 år sen och i den fanns bland annat ett litet träskrin och när jag utforskade den så hade den ett litet lock som kunde dras ut upptill och ett nedtill och där fanns det små vackert handskrivna lappar och en del med små hårlockar och på en av de stod det Ankarcrona och det var daterat år 1837. Det visade sig vara en gästbok från 1837. Jag sålde den till en antikhandlare för 800 kr."

Efter en stund läste de upp det i programmet. Kul tyckte jag.

Jag missade att skriva att jag träffade antikhandlaren förra året och han sa att han hade sålt den för det dubbla alltså en bra affär även för han.

Kan också berätta att vid auktionen var det flera antikhandlare som hade missat den här fyndlådan och skrinet så det finns även värdefulla saker i fyndlådorna.

På tal om second hand så finns det också många som inte gillar det som t.ex en kvinna som jag träffade en gång som uttryckte sin avsky för second hand och då när hon kom in på kläder så sa hon:

-Oh så hemskt med second handkläder jag skulle aldrig ta på mig något sådant och då frågade jag henne om hon brukar ligga på hotell och hon svarade lyriskt

-Ja, det gör jag ofta och då säger jag jag till henne

-Tänk så många som har sovit på lakanen för de återanvändes ju och vad de mer har gjort på dem kan man ju bara tänka sig och sen också då handdukarna som också återanvändes och de gnides ju mot kropparna både här och där......

Hon försvann snabbt ifrån mig för det var något som hon inte hade tänkt på utan var helt naturligt.

Tänk alla bestick som återanvändes efter disk som andra har haft i munnen....ingen protesterar när de kommer till en restaurang och ska äta och ingen kräver att besticken ska vara nyköpta.

.........................................................................................